Schnelle Apfel-Quark-Bällchen

Rezept | Schwierigkeitsgrad ♥︎♡♡♡♡

Ihr braucht

3 Granny-Smith Äpfel

200 Gramm Quark (20%)

100 ml Pflanzenöl

110 Gramm Zucker

1 Packung Vanillin-Zucker

1/2 Röhrchen Vanille-Aroma

1 Prise Salz

275 Gramm Weizenmehl

1/2 Packung Backpulver

Zimt und Zucker zum Bestreuen

So geht´s

Für die leckeren Apfel-Quark-Zimt-Bälle braucht ihr nur ganz wenig Zeit und keine großen Backkünste. Mischt einfach alle feuchten Zutaten in einer Rührschüssel miteinander. Dann fügt ihr das Backpulver zusammen mit dem Mehl unter Eure flüssige Masse.

“Ihr solltet nicht zu lange rühren, da der Teig sonst recht zäh wird.”

Nun müsst ihr nur noch die grob geschnittenen Apfelstücke untermengen und schon könnt ihr etwa sechs große Bälle formen. Die Bälle kommen in den auf 180 Grad (Umluft) vorgeheizten Ofen.

Nach etwa 20 Minuten (je nach Ofenmodell variiert die Dauer etwas) könnt ihr die Apfel-Quark-Bälle mit einer Zucker/Zimt-Mischung bestreuen und warm oder kalt genießen.

Viel Spass beim Nachbacken!